by　遠山 峰輝

ちょっと本当にバタバタしておりブログ長々と休んでしまった。年度末までに完成しなければいけない仕事が集中して、久しぶりに3月は心も中々休まらずに大変でした。ちなみにこの期間で二キロくらい痩せた。いや、別に痩せるほど仕事をしたというよりも脳を消費すると本当に痩せるなあ。運動するより、食べるものを控えるより、考え抜き、仕事に集中すると痩せる。飲む時間がないからなのか、脳のカロリー消費が多いからなのかわからんが。と、先週の木曜と金曜は仕事を休み、土日合わせて4連休ですっきりです。そんな中、昨日日曜は天ぷら作りで精神統一、なんか心が洗われた感じです。せっかちな自分は中々心が休まる時間を持つのが苦手。風呂も入ると数を数え始め、１００数えたらでようと目標設定しないとダメ。温泉も5分も入れない。食べるのは早い、ギターも心休まると思いきや、どうしてできないのか？どうすればもっとうまくなるか悩んでしまう。そんな中で、釣り、包丁研ぎ、そして拘り料理は無心になれる貴重な時間です。土曜にふと思いつきアマゾンで天ぷらの銅鍋を購入（鉄のいいのは持っているが小さめの銅が欲しかった！）、昨日はいつものスポーツクラブも休み、15時くらいから天ぷらの仕込みに没頭。釣りをした後だと釣りの魚でいいのができるが、昨日はスーパー行ってもいい素材が無かったなあ、山菜は時期が遅すぎるし。ま、今回は揚げ方に拘りたかった！ので。サラダ油とごま油混ぜたり、衣に拘ったり・・・・で結果は大成功！最高に納得の天ぷらが作れました。これから徐々にキスが釣れだすので楽しみです。

遠山峰輝